Casa Azul Organic Tequila Blanco
| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : | 1480 , |
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | Jalisco (Tequila Valley), Single Estate , |
| Región : | Jalisco (Los Valles) , |
| Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
| Extracción : | Roller Mill , |
| Fuente de agua : | Deep well water , |
| Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Stainless Pot w/Copper Coil , |
| Maduración : | - , |
| ABV : | 40% abv (80-proof) |
| Otra : | Organic |
Calificaciones
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Earthy, funky nose from the natural yeasts. Smells like a winter batch with those lactic aromas. Herbal and rocky tequila. Won't get lost in a margarita or cantarita.