Por la Gente Tequila Añejo
| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : | 1479 , |
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | Jalisco (Los Altos) , |
| Región : | Jalisco (Los Altos Southern) , |
| Cocinando : | Autoclave (high pressure) , |
| Extracción : | Roller Mill , |
| Fuente de agua : | Deep well water , |
| Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave, Fermentation without fibers , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Copper Pot , |
| Maduración : | American White Oak barrels, Whisky barrels, Used barrels , |
| ABV : | 40% abv (80-proof) |
| Otra : | - |
Perfil
Aromas y sabores detectados por nuestra comunidad
Aromas detectados
1
Caramel
Sabores detectados
1
Vanilla
1
Allspice
Calificaciones
Calificaciones y reseñas de nuestra comunidad
Jesse Reed
Tequila Guru
aroma: caramel, well rounded, taste: all spice
While the Reposado was a vanilla bomb, the extra time in barrel has really tempered the Añejo. This is is far more balanced and confident than the previous expressions, it’s a nice effort and I will for sure try again.