Volcan de Mi Tierra Extra Añejo
| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : | 1523 , |
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | Jalisco (Los Altos), Jalisco (Tequila Valley) , |
| Región : | Jalisco (Los Valles) , |
| Cocinando : | Stone/Brick Ovens, Autoclave (high pressure) , |
| Extracción : | Roller Mill, Tahona , |
| Fuente de agua : | Natural spring water , |
| Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave, Champagne Yeast , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Copper Pot , |
| Maduración : | Cognac casks, Used barrels , |
| ABV : | 35-39% abv (70-78 proof), 40% abv (80-proof) |
| Otra : | Blended batches |
Perfil
Aromas y sabores detectados por nuestra comunidad
Aromas detectados
2
Whiskey
1
Agave (cooked)
1
Oak
Sabores detectados
2
Whiskey
1
Agave (cooked)
1
Oak
Calificaciones
Calificaciones y reseñas de nuestra comunidad
Remy Newland
Tequila Wizard
In a blind tasting, on a bad day, I might have said I was drinking Bourbon.
John Davis
Tequila Ninja
Very sweet, and it’s got a lot of oak flavor. Not a ton of agave here, reminds me of bourbon. Not my favorite, but I wouldn’t turn it away, either. Maybe I like bourbon?
San Diego Tequila and Cuisine Event