Detalles de Producción | |
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NOM : | 1107 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | - , |
Región : | Jalisco (Ciénega) , |
Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
Extracción : | Roller Mill , |
Fuente de agua : | Deep well water , |
Fermentación : | 100% agave, Stainless steel tanks, Fermentation without fibers, Closed fermentation , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Stainless/Copper Hybrid , |
Maduración : | - , |
ABV : | 40% abv (80-proof) |
Otra : | - |
Aromas of vanilla, butterscotch, chocolate. Oak meets agave. The flavor and finish really integrate well. Medium body and annoy no heat.